Эксперты обнаружили множество нарушений в сфере школьного питания

0

В результате проверки 500 российских образовательных организаций было выявлено несоответствие школьного питания установленным нормам.

В рамках трехлетнего исследования специалисты Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского следили за качеством питания школьников и соблюдением норм СанПиН в российских регионах.

Было установлено, что каждое четвертое блюдо из школьного меню было меньше по массе на 12,5–24%. Чаще всего это касалось белковых продуктов. Объем напитков также был ниже нормы на 10%.

Помимо этого, рацион школьников оказался несбалансированным по соотношению белков, жиров и углеводов. Специалисты отметили, что это грозит развитием диабета и ожирения. Кроме того, эксперты выявили частую смену поставщиков питания, что, вероятно, объясняется поиском продуктов с более низкими ценами в ущерб их качеству.

В Роспотребнадзоре наличие замечаний подтвердили, однако, заявили, что их число уменьшается.

Ранее сообщалось, что законопроект об обязательном горячем питании в начальной школе поддержали в правительстве.


Читать также
Комментарии (0)



Эксперты обнаружили множество нарушений в сфере школьного питания

0

В результате проверки 500 российских образовательных организаций было выявлено несоответствие школьного питания установленным нормам.

В рамках трехлетнего исследования специалисты Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского следили за качеством питания школьников и соблюдением норм СанПиН в российских регионах.

Было установлено, что каждое четвертое блюдо из школьного меню было меньше по массе на 12,5–24%. Чаще всего это касалось белковых продуктов. Объем напитков также был ниже нормы на 10%.

Помимо этого, рацион школьников оказался несбалансированным по соотношению белков, жиров и углеводов. Специалисты отметили, что это грозит развитием диабета и ожирения. Кроме того, эксперты выявили частую смену поставщиков питания, что, вероятно, объясняется поиском продуктов с более низкими ценами в ущерб их качеству.

В Роспотребнадзоре наличие замечаний подтвердили, однако, заявили, что их число уменьшается.

Ранее сообщалось, что законопроект об обязательном горячем питании в начальной школе поддержали в правительстве.



Читать также
Комментарии (0)